Une tradition ancienne La fève est devenue l’un des symboles incontournables de la galette des rois, dégustée en France à l’occasion de l’Épiphanie. La tradition consiste à cacher une petite figurine dans la galette : celui ou celle qui la découvre devient le roi ou la reine et porte la couronne. À l’origine, on utilisait véritablement une fève, c’est-à-dire une graine de haricot. Au fil du temps, elle a été remplacée par de petites figurines en porcelaine ou en céramique. Ce

Chaque année, le 6 janvier, on célèbre l’Épiphanie, une fête d’origine chrétienne qui rappelle la visite des Rois mages à l’enfant Jésus. En France, cette fête est surtout devenue une occasion conviviale de se retrouver en famille ou entre amis autour d’une délicieuse galette des rois. Traditionnellement, la galette est composée de pâte feuilletée et de frangipane, une crème à base d’amandes. À l’intérieur se cache une petite figurine appelée fève. La personne qui trouve la f